浓香蒜蓉芝士开背烤虾

🌸今天，武汉封城第52天！🌺
    一场疫情，遍及天下。唯我中华儿女，上下同心，共克时艰，共赴国难的家国情怀，只因中华民族的人民更珍爱生命，热爱生活，疫情之盛，举国之力，众志成城，现在终于可看见战胜疫情的曙光！

用料  

浓香蒜蓉芝士开背烤虾的做法  

1. 1、青虾去虾线，取牙签从虾背第一节穿进去挑出虾肠；剪掉虾须，虾开背，用刀背敲几下虾背，使虾背松弛；处理好虾后到料酒，切几片姜片去腥；
   

2. 2、上次做好的蒜蓉酱，现在偷懒，一次多做一点，但是发现颜色不是很好看

3. 3、粉丝一把，用开水泡开，剪刀剪断，给一勺蒜蓉酱，加生抽、白糖、盐拌匀；

4. 4、如图摆pose，虾背朝上放粉丝上面；

5. 5、蒜蓉酱均匀的放每个虾背上，放入蒸锅，水烧开后蒸5分钟，同时空气炸锅预热；

6. 6、将妙可蓝多芝士放在蒸好的虾背上；

7. 7、空气炸锅200C°烤5分钟；

8. 8、浓香蒜蓉芝士开背烤虾就完成，可以享用了。