小白菜土豆片鲜虾汤

味道鲜美 简单易做 冬天必备

用料  

小白菜土豆片鲜虾汤的做法  

1. 小白菜摘完泡水洗净，土豆削皮切片泡水，鲜虾去虾线清洗，葱姜适量切末。

2. 锅中放少许油，待八成热时，放葱姜花椒面爆炒。

3. 葱姜炒香后，放入土豆片，大火翻炒。

4. 炒到土豆颜色变黄，添适量冷水盖锅盖煮。

5. 水略开放入小白菜，大火煮三五分钟。

6. 小白菜略熟后，放入鲜虾。

7. 待鲜虾熟后，加少许盐，关火即可。

8. 出锅盛碗。

小贴士

1.小白菜摘完一定要泡水，反复多洗几次；
2.土豆片不要切太薄，容易碎；
3.鲜虾去虾线后直接剥皮也可。