手工奶油冰激凌
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用料
| 牛奶 | 450克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 绵白糖 | 130克 |
| 奶油 | 250克 |
手工奶油冰激凌的做法
准备牛奶
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分离蛋黄蛋白取用蛋黄备用
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称好白砂糖
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小火加入牛奶、蛋黄、白砂糖煮开
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量好的奶油，冻过了，有点糙，最好用冷藏好的乳酪奶油
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煮开的牛奶白砂糖蛋黄浆倒入奶油中搅拌均匀
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静置过滤
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加保鲜膜冷冻，每五十分钟拿出来搅拌一次，重复3～5次
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超级好吃，干净卫生，奶味香醇
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