榄角蒸猪肉

很久以前的味道，年纪大了总喜欢怀旧。

用料  

榄角蒸猪肉的做法  

1. 1.猪肉洗净切成薄片，放入蒸碟中。

2. 2.加入蚝油、酱油、料酒、玉米淀粉各2勺，白糖1勺、油1勺，拌匀，再加入姜丝、蒜蓉拌匀，最后放上稍微洗了一下的榄角，榄角不要用水泡，泡过就不香了，洗一下去掉一点咸味就行，不洗一下又觉得好咸，因此这道菜是不用放盐啦。

3. 3.放入进锅，水开后隔水蒸15分钟即可。

小贴士

榄角不用泡水，泡水就没那么香了，用水洗一下可以，不洗又会太咸。