榄角蒸罗非鱼
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用料
| 罗非鱼 | 1条（750克） |
| 榄角 | 25克 |
| 姜 | 20克 |
| 葱 | 4根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2汤勺 |
| 酒 | 1.5勺 |
| 食用油 | 2汤勺 |
榄角蒸罗非鱼的做法
把鱼的两边画上一字花刀，没有把葱蒜放进去的时候没有拍照片，用这张补上哈
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱切长段，姜切片，蒜剁碎备用
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把一半葱姜蒜和0.5汤勺酒放到鱼肚子内
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用一汤勺酒涂在鱼的两面腌制半小时
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
半个小时之后在碟子底部放入一半的榄角，余下的姜也分一半放入碟子底部
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把鱼放入碟子中剩下的揽角和姜片铺在鱼的表面。将碟子放入祝装有适量清水的锅中，大火烧开转中火蒸8分钟后起锅
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中放入食用油爆香剩下的葱蒜
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
随后放入生抽和蒸鱼豉油，放入之后马上关火
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
关火之后把锅中的葱，蒜，油，生抽，豉油一起导入装鱼的碟子中。一碟咸鲜美味榄角蒸鱼就做好了
![榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "榄角蒸罗非鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
由于榄角，生抽，豉油都有咸味所以不建议放盐
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