黄花菜炒鸡丝
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黄花菜是美容食品,鸡胸肉营养丰富热量低,快手不怕胖
我的用量是一把干黄花菜,大约120g的鸡肉
用料
干黄花菜 | |
生抽少许 | |
鸡胸肉一块 | |
盐半茶勺 | |
黄酒少许 | |
淀粉半茶勺 | |
小葱 |
黄花菜炒鸡丝的做法
干黄花菜泡发,切成合适的段,小葱切断
鸡胸肉洗净切丝,加入淀粉,生抽,盐,黄酒,拌匀腌制15分钟左右
锅烧热后倒少许油,放入鸡肉翻炒
半熟后加入黄花菜翻炒,我本身吃口淡,所以就不放盐了,喜欢咸点的可以再加点盐
大约全熟后加入小葱,继续翻炒几下出锅,出锅时可按照喜好淋少许醋或者胡椒
小贴士
超简单的菜,我个人从不用味精,喜欢用的朋友也可以加
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