黄花菜烧鸡

我一直都喜欢做荤类的菜，而且每次都不错，所以写出来与大家一起分享。

用料  

黄花菜烧鸡的做法  

1. 冷水下锅，加入葱，姜，料酒。

2. 煮开，捞出洗净。

3. 起锅烧油。

4. 准备材料。

5. 锅烧油，放入葱，姜，干辣椒，八角，一勺香辣酱。

6. 炒香放入鸡肉。

7. 多炒一会，放入料酒。

8. 再加入水，稍微没过鸡肉，然后加入生抽，老抽，烧开转小火在烧15分钟，然后加入黄花菜，烧开，小火烧10分钟就好了。大火收汁。完美。

9. 最后加入盐，糖，鸡精，胡椒粉。完成，很好吃。

10. 黄花菜提前温水泡，很好泡的。