雪菜烧黄鱼

用料  

雪菜烧黄鱼的做法  

1. 如图准备材料

2. 葱段，葱花，姜片蒜片，黄鱼开膛去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀

3. 热锅热油煎黄鱼身两面

4. 加入雪菜葱姜蒜炒香，沿着锅边淋入料酒

5. 加适量水煮鱼8分钟，半汤即可，试试咸淡是否加盐。

6. 将鱼倒入盘子，撒上葱花提色提味