红烧黄花菜鸡翅
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用料
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 4-5瓣 拍碎 |
| 大葱 | 随便切一点 |
| 小辣椒 | 3个 |
| 鸡翅 | 看心情 |
| 冰糖 | 7-8颗 |
| 酱油 | 看心情 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1片 |
| 香叶 | 1片 |
| 黄酒 | 少许 |
红烧黄花菜鸡翅的做法
事先烧一壶水，之后会用到。
黄花菜泡水，洗净。
姜切片 蒜拍碎，压一压 小辣椒切段热锅下油 姜蒜辣椒炝锅 待出香味后下鸡翅 略炒
下大葱 沿锅边喷上一点黄酒 略炒
锅内腾出一小块地方下冰糖（冰糖小粒，大块的不容易化，且冰糖时间长了会发苦）待冰糖变色融化开始冒泡时，和鸡翅炒在一起。略炒 下酱油（生抽，在此推荐味事达味极鲜，偏甜，出来后上色也好看）
加刚烧好的沸水，大火烧开后转中小火，焖煮10分钟时间到后 下黄花菜 继续煮10分钟
随后大火收汁（建议不要收太干，太干会偏咸。）
汁拌饭超好吃！！！！！![红烧黄花菜鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧黄花菜鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
黄花菜一定要完全熟
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