炒鲜黄花菜
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
之前以为这菜热水煮就能去毒素，查了才知道 毒素原来是里面的芯儿 所以好吃是好吃 但真的准备工作蛮复杂（针对懒人的）看到盒马有鲜黄花菜就买了 当时看着一盒挺少的 没想到摘菜的时候才发现 这菜怎么多的要摘这么久 太南了
用料
| 黄花菜 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
炒鲜黄花菜的做法
把芯儿摘掉，罗一起看着还挺好看的 真跟花似的
![炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第2张]( "炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第2张")
用水焯一下 再用凉水多过几遍
![炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第3张]( "炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散放少许盐，放入锅中炒好盛出 再放葱姜蒜爆香 依次放入尖椒和备好的黄花菜 放一勺糖 再放一勺生抽 不用放盐 炒差不多放入之前炒好的鸡蛋 炒好就可以出锅了 很简单
![炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第4张]( "炒鲜黄花菜的做法步骤图，炒鲜黄花菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
感觉加糖是精髓 鲜美味道就出来了，特别喜欢做菜放糖 很提鲜
黄花菜吃起来很有嚼劲儿 脆脆的 喜欢这种口感，之前还喜欢涮火锅放泡好的黄花菜 也特别好吃 大家可以试起来
大家都在看
最近更新