吃了老妈做的之后,自己试做的。我加了水,蒸的淡了点,不加水就刚刚好了。鱼太大了,4斤!!!。没吃完,隔夜之后,味道超正!!!PS,辣椒要煸炒得久一些,才会比较出味道!!!
用料
豆豉剑骨鱼的做法
辣椒、大蒜、姜切碎,用油煸炒。
加入豆豉、盐、生抽拌匀,浇在鱼身上。
水开之后,蒸15分钟即可。