豆豉黄鱼
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用料
黄鱼 | 1条 |
豆豉 | 1勺 |
葱(京葱) | 半根 |
姜 | 6片 |
蒜头 | 1个 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
菜籽油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
豆豉黄鱼的做法
黄鱼洗净,鱼身刀划,少许盐,胡椒粉腌制十分钟左右
豆豉,葱,姜,蒜备用
锅里放油烧热,鱼身擦干水,鱼煎至两面金黄
放入豆豉,葱,姜,蒜炒香
放入老抽,生抽,糖,锅中放水大火烧10-15分钟调味勾芡撒葱花出锅
OK啦!
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