秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来
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![秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图]( "秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图")
用料
| 花雕酒 | 500克 |
| 冰糖 | 60克 |
| 生抽 | 400克 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 大闸蟹 | 10只 |
秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法
一大锅花雕醉蟹
![秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第2张]( "秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第2张")
视频第一步！螃蟹蒸熟晾凉，另起锅加入冰糖60克，生抽400克，香叶3片，八角1个，花椒15粒！煮开小火闷10分钟！
![秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第3张]( "秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第3张")
煮开以后加入500克料酒煮开关火晾凉！
![秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第4张]( "秋风起蟹脚痒，花雕醉蟹吃起来的做法步骤图 第4张")
泡入螃蟹，浸泡六个小时就能吃了
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