快手版炒米粉
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在深圳最多的小吃就是炒米粉,早餐也经常吃,但是外面炒的米粉油都很大,也不卫生,所以自己在家里试着做了一次,味道比外面得好吃😋
用料
包菜 | 半颗 |
猪肉 | 200克 |
胡萝卜 | 一根 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
快手版炒米粉的做法
胡萝卜切丝,包菜适当切碎,猪肉切条
下锅先炒肉,肉炒出油后放黄豆酱,炒香后放胡萝卜包菜一起炒,然后放耗油,酱油,倒入米粉拌炒,这里用的是熟米粉哦,米粉炒匀大3分钟左右就行啦
盛盘后加一些我妈秘制得辣椒油,好吃的不要不要的😆😋
小贴士
肉一定要炒香,炒出肉油
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