快手海鲜炒米粉
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多放醋多放醋,喜欢什么醋放什么醋;能吃多少醋放多少醋,越酸越好吃,还解腻💅
炒的火候随你喜欢,个人觉得越干越好吃😘
没有量克数,基本一人食两小把就够了😐
尽量用鲜的,不管是虾还是鱿鱼,我的食材冰箱冷冻好久了,颜色和鲜度大不如前。😓
材料自选,蟹足棒容易散,所以要最后放,不要过度翻拌。
炒的时候咸度要尝尝,如果出锅感觉不够也可以后加。
用料
米粉 | 两小把 |
鲜虾 | 1—2只 |
甜不辣 | 一张 |
蟹足棒 | 2条 |
鱿鱼须(可以用其它部位) | 适量 |
老抽加生抽 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
白醋(可以其他类) | 能承受的范围内越多越好吃 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
快手海鲜炒米粉的做法
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