快手汤米粉
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
我一般作为早餐或晚餐吃，做法很简单很快捷而且很好吃😋
用料
| 瘦肉 | 一小块 |
| 肉丸 | 几颗 |
| 米粉 | 3片 |
| 瘦肉腌料（酱油，蚝油，香油，盐，鸡精，生粉） | 适量 |
| 冬菜 | 少许 |
| 蒜头酥 | 少许 |
| 芹菜，香葱（切末） | 适量 |
| 胡椒粉（可不下） | 适量 |
快手汤米粉的做法
瘦肉剁成末，加入上述全部腌料搅匀，腌制几分钟。
肉丸、冬菜、蒜头酥一起冷水下锅煮。
这个就是蒜头酥，我买的成品一大罐，很方便。
![快手汤米粉的做法步骤图，快手汤米粉怎么做好吃 第2张]( "快手汤米粉的做法步骤图，快手汤米粉怎么做好吃 第2张")
煮至肉丸浮起，下腌制好的肉末。
下肉末后煮至沸腾，下米粉，煮约三五分钟，再次沸腾下撒些许胡椒粉（可不下），并且加入芹菜香葱末即可。（汤因为下了腌制好的肉末会有咸味了，可以尝过咸淡后在适当下点盐。）
这就煮好啦，好吃😋
![快手汤米粉的做法步骤图，快手汤米粉怎么做好吃 第3张]( "快手汤米粉的做法步骤图，快手汤米粉怎么做好吃 第3张")
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