蜀香味鲍

一道原味原汁，鲜美多汁，吃一口就上瘾

用料  

蜀香味鲍的做法  

1. 完美

2. 准备8只鲍鱼，改成花刀

3. 准备150克；莲藕切长条

4. 把切好的莲藕放在锅里焯水

5. 把焯过水的莲藕放在盆中，放入适量面粉，拍粉

6. 油温烧至七成热，把莲藕下锅炸制金黄色

7. 锅底留油，倒入鲍鱼莲藕，翻炒均匀

8. 倒入藤椒蒜蓉酱，翻炒均匀

9. 烧至入味撒入青红椒粒翻炒均匀

10. 出锅摆盘

11. 一道原味原汁，鲜美多汁的蜀香味鲍做好了。

小贴士

制作：
1、莲藕改刀成长条，焯水拍粉备用，鲍鱼去壳焯水，改十字花刀备用。
2、锅内入油，加藕条炸至金黄成熟，捞出备用。
3、锅内入底油，下入藤椒蒜蓉酱炒香，加入藕条、鲍鱼、水少许，烧制入味装盘即可。