蜀九香鸳鸯火锅

当众口难统一，或者想同时吃不同口味的火锅时，鸳鸯火锅将是不错的选择。

用料  

蜀九香鸳鸯火锅的做法  

1. 鲫鱼去鳞甲内脏，洗净备用。

2. 大葱切段，姜、番茄、香菇切片，豆芽洗净。红枣、枸杞泡水去沙。

3. 将准备好的各种材料依次放入水中，用大火烧开。

4. 大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，接着调入盐、鸡精调味，再次烧沸后，即可动手涮烫各种原料了。

小贴士

红锅可直接购买蜀九香底料制作即可，无渣底料单独包装，干净卫生做法简单。