地锅炖鸳鸯
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老家嫂子给弄来两只家养的鸳鸯，要现成没地方养，所以把他们杀了放冰箱里了，现在是冠状病毒高峰期，我们都不出门，今天把它拿出来做了给孩子们吃！平时太忙没时间给孩子做好吃的，今天让我做个饲养员吧！
用料
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 生抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 水 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 土豆 | 个 |
| 调料都是要按自己的口味放吧！我就不一一打出来了 |
地锅炖鸳鸯的做法
准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒。
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第2张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第2张")
老家嫂子自己喂的鸳鸯肉质红
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第3张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第3张")
锅中放油。
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第4张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第4张")
放入葱姜蒜辣椒花椒炸香。
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第5张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第5张")
放入鸳鸯炒至肉质发白！
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第6张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第6张")
放入生抽，老抽，蚝油，糖，料酒！继续翻炒。
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第7张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第7张")
肉质上色。
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第8张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第8张")
加入生命的源泉，没过鸳鸯，水开后改小火炖至肉质软烂
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第9张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第9张")
有食欲了
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第10张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第10张")
加入土豆，干的茶树菇，好香菇，或者干豆角更好，但家里没有，又不能出门，只能用土豆了！出锅放鸡精，青辣椒！收了汤汁，就可以出锅了，孩子们吃的那叫一个欢啊！
![地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第11张]( "地锅炖鸳鸯的做法步骤图，地锅炖鸳鸯怎么做好吃 第11张")
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