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暖洋洋的养生鸳鸯火锅

来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
暖洋洋的养生鸳鸯火锅的做法步骤图

祝福大家严寒冬日爱意暖暖,唯有真爱与美食不可辜负

用料  

香料包:
八角 8公克
孜然 200公克
肉桂 10公克
月桂 10公克
川芎 3公克
陈皮 6公克
辛夷 6公克
肉蔻 6公克
南姜公 6克
甘草 6公克
花椒 10公克
當归 2公克
白寇 6公克
材料:
豆腐 适量
白菜 适量
青菜 适量
杏鲍菇 适量
金針菇 适量
秀珍菇 适量
南瓜 适量
冬瓜 适量
汤底材料(白锅):
蒜仁 10颗
党参 4根
草果 4颗
枸杞 10公克
红枣 4顆
蔥白 2根
汤底材料(红锅):
干辣椒 10公克
茶包袋 10個​
蔬果高湯 3000cc
花椒 5公克

暖洋洋的养生鸳鸯火锅的做法  

  1. 将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。

  2. 取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。

  3. 在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。

  4. 在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。​

    暖洋洋的养生鸳鸯火锅的做法步骤图 第2张

小贴士

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