換個口味吃虾之面包糠炸大虾

一頓飯總少不了一道葷菜，最近吃多了肉，做個海鮮換換口味，自然也是照著吞金獸的喜好來的啦～～

用料  

換個口味吃虾之面包糠炸大虾的做法  

1. 黑虎蝦洗乾淨後剝去中間的壳，用少許料酒，鹽，白胡椒醃製10分鐘去腥

2. 醃好的蝦，從背部下刀剖開，使蝦分成兩半，注意不要切到底。

3. 讓蝦肉兩面沾上幹澱粉

4. 雞蛋搗碎，將沾過澱粉的蝦兩面再沾上雞蛋液然後裹上麵包糠，麵包糠記得要裹滿除蝦頭以外的整隻蝦

5. 全部裹好麵包糠的蝦👆

6. 不沾鍋倒油將🦐兩面煎至金黃

7. 稱熱沾上番茄，一盤蝦很快就光盆嘍！這道菜老少皆宜，節假日做為一道宴客菜也是不錯的選擇哦！