面包糠虾球

我喜欢漂亮的菜，有色相，才有吃的欲望！！

用料  

面包糠虾球的做法  

1. 虾去头，去壳，剔除虾线，清洗干净，放料酒腌制15分钟

2. 鸡蛋打散，放一点盐

3. 把腌制好的虾放到鸡蛋液里滚一圈，再到面包糠里滚一圈（虾的两面均匀沾上面包糠）

4. 丢进油锅，油不能太少！炸到两面金黄就可以摆盘！