面包糠虾尾
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小主最爱的鲜虾烹饪方法,当零食吃香香的
用料
红苕粉 | 适量 |
大虾 | 数只 |
鸡蛋 | 1个 |
黄色面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
面包糠虾尾的做法
大虾洗净
虾头,虾尾分离,虾尾做蝴蝶面包糠虾尾,虾头可以熬虾油的
去壳,开背,去虾线
全部整理备用
鸡蛋里加点盐
红苕粉,加盐蛋液,面包糠
先裹红苕粉
再裹蛋液,全部的盐味来自这个加盐的蛋液哈
再裹面包糠
入锅小火炸
炸至两面金黄
出锅放在油纸上,吸油
装盘开吃,香香的
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