用料
面包糠炸虾🍤的做法
鲜虾洗净 去头去壳 在虾背第二节处划一刀 取出虾线 将虾尾交叉至虾背开口 呈蝴蝶形状
鸡蛋加油调匀 面包糠备用
先裹蛋液 再裹面包糠
下油锅小火炸 火候非常重要 太大会焦 要用小火温炸 出锅装盘
