炸虾仁（面包糠）
来源：菜肴屋 阅读：2.56W 次
因为这次疫情，在家里太闲着没事干了，面粉用完了，蛋糕粉也没有了…
用料
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾 | 20只 |
炸虾仁（面包糠）的做法
虾去壳去虾线，放一小勺盐和白胡椒，抓匀放冰箱。这里时间没限制，但至少10分钟吧，我是放冰箱吃完午饭有时间才拿出来炸。虾仁里放地瓜粉加些水抓匀，这里没有拍照片，就是大概不干的状态，也不要太湿了。
![炸虾仁（面包糠）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸虾仁（面包糠）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里倒油烧开，筷子下去有气泡就可以炸啦。虾仁浸一遍鸡蛋液然后再沾面包糠。炸它，一面金黄后翻面，两面金黄就是熟啦，享用它吧～外酥里嫩～ 小盆友最爱吃啦。
![炸虾仁（面包糠）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸虾仁（面包糠）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
鸡蛋液提前打散，面包糠也要倒好，不然到时候手忙脚乱的～
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