肉龙花卷

用料  

肉龙花卷的做法  

1. 1.用30度左右温水将酵母调开，倒入面中揉成面团。

2. 2.盖好盖子发酵2-3小时，发成大蜂窝状。

3. 3.将五花肉馅放入水、料酒、生抽、酱油、蚝油、姜粉、胡椒粉、香油、姜末、葱花，拌好。

4. 4.将面揉好擀成长方形大片。

5. 5.摸好肉馅。

6. 6.卷好肉馅。

7. 7.用刀切成段。

8. 8.制成花卷形状。

9. 9.小火上汽蒸20分钟即可。