冬瓜炒肉

用料  

冬瓜炒肉的做法  

1. 冬瓜切成薄片

2. 葱姜等材料爆香

3. 加入肉丝爆炒，加入生抽继续翻炒，炒到肉丝变金黄

4. 倒入冬瓜不断翻炒，等冬瓜变软后，加盐即可

小贴士

1、我炒的冬瓜是辣口的，比较下饭
2、吃不了辣的可以把小米辣改成青椒
3、我喜欢放生抽生，生抽味道比老抽好吃，颜色也比老抽浅，放老抽的小伙伴一定要注意滴几滴就好，不然整个菜都成黑炭来。