冬瓜炒猪肉
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夏天想吃冬瓜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
冬瓜(洗净,削皮,切成3,4mm厚扇状) | 400~500g |
胡萝卜(小号或中号)(洗净,削皮,切成2mm角条) | 1/2个 |
猪肉片(切成小片) | 250g |
A 味噌(日本) | 1.5勺 |
A 蚝油 | 1/3勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 味淋 | 1/3勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
芝麻油 | 适量 |
冬瓜炒猪肉的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉放入锅里,炒30秒。
将胡萝卜和冬瓜放入锅里,炒至熟。
A用料倒入锅里,炒90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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