凉拌芦笋金针菇
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用料
芦笋 | 5-6根 |
金针菇 | 一把 |
土豆 | 一个 |
鸡精 | 一勺 |
蚝油 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
米醋 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
凉拌芦笋金针菇的做法
芦笋切片、土豆削皮切丁。
掉水顺序分别是芦笋汤一下水变绿捞出放入凉水里。金针菇撕开过水至软。土豆丁中小火一直煮。
芦笋金针菇沥干水。分别加入蚝油两勺。糖。生抽。拌匀放入沥干水煮好至软的土豆。再加入一勺米醋两勺炸好的辣椒油。 OK了。
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