最传统的广东汤…老黄瓜汤

最传统又最简单的一款消暑老火汤，我们小时候每逢夏天，都一定有这个汤饮，眉豆是最传统的配料。

用料  

最传统的广东汤…老黄瓜汤的做法  

1. 有皮猪肉飞水，洗净。

2. 老黄瓜、红萝卜各一条，洗净

3. 红萝卜去皮切滾刀，老黄瓜连皮切件

4. 眉豆赤小豆提前浸半小时

5. 茯苓10粒左右

6. 冷水放陈皮、眉豆、赤小豆、茯苓，水滚后放红萝卜、老黄瓜、猪肉，再加两粒蜜枣，十分钟后调中小火煲一小时，然后转大火再煲十分钟，熄火放盐调味。