中式意面
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用料
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 切丁 |
胡萝卜 | 切丝 |
火腿肠或鸡丝 | 若干 |
西蓝花 | 若干 |
中式意面的做法
准备食材:鸡胸肉、橄榄油、蒜末、胡萝卜丝、意大利面、椰菜花、洋葱丁、葱花碎、白芝麻、低盐酱油、蚝油酱、香油、鸡精、黑胡椒、盐
1、鸡胸肉切丝儿,方上演、黑胡椒粉、橄榄油、搅拌均匀然后腌制15分钟左右。做水煮意面,大概7-8分钟就可以,等到没有硬芯儿的时候就可以捞出来了,拌上点点的橄榄油这样就不会粘在一起了!把西兰花焯水,水里面加上点点的盐和油,这样焯水后的西兰花更亮!
2、热锅倒油,放入洋葱丁、蒜末、胡萝卜丝炒出香味以后再把鸡肉炒到变色,倒入酱油、蚝油、水,等到水烧开之后继续加热2-3分钟。把煮好的意面和西兰花搅拌均匀,撒上鸡精、盐、白芝麻和葱花碎就可以出锅了!
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