炒佛手螺
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用料
佛手螺 | 1斤-2斤 |
葱、姜、蒜、辣椒,香叶 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精或味精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱油(厨邦味极鲜) | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白酒或料酒 | 适量 |
炒佛手螺的做法
清洗干净
锅里倒入油将葱、姜、蒜、辣椒爆香,倒入佛手螺,加入其它所有佐料,爆炒入味即可出锅
可以吃啦!
露出小白肉,最好吃的部分
小贴士
不懂怎么吃嘛?瓜子怎么吃它就怎么吃,把佛手螺爪子部分像嗑瓜子一样竖着嗑开,再把底下的皮撕了,就会露出白白的肉啦,超级鲜美!
也可以清蒸,拌点蒜头辣椒酱蘸着吃也不错
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