白灼佛手螺

佛手螺，又叫龟足、佛手贝、狗爪螺，虽然长的有点丑，但却被称为“来自地狱的海鲜”，不但肉质鲜美，而且营养也非常丰富。

用料  

白灼佛手螺的做法  

1. 佛手螺清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，再冲洗干净

2. 锅中放入清水，加入适量生姜片，水开后放入佛手螺，加入少许黄酒，煮3分钟捞出

3. 剥掉皮和外壳，就可以尽情地享受鲜美的味道喽

4. 再来一张特写