佛手白菜
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用料
白菜帮 | |
肉馅 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
味 | |
糖 | |
一品鲜 | |
糊椒粉 | |
鸡蛋 | |
淀粉 | |
佛手白菜的做法
白菜帮开水下锅,加入少许油,盐,烫熟捞出过凉备用
烫好的白菜帮,顺丝切三到四刀不划断备用
肉馅儿中加入葱姜末,加入盐,味糖,一品鲜。糊椒粉调味,加入鸡蛋,淀粉,调匀封料油备用
将肉馅填入白菜中,对折,依次摆盘,上气蒸20分钟,倒出多余汤汁,淋入水淀粉,淋白菜上即可
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