红烧佛手
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喜欢猪手的Q弹，满满的胶原蛋白
用料
| 猪脚 | 900g |
| 干红椒 | 1个 |
| 姜 | 15g |
| 大蒜 | 15g |
| 料酒 | 15g |
| 生抽 | 15g |
| 油 | 30g |
| 老抽 | 30g |
| 热水 | 300g |
| 耗油 | 20g |
| 八角 | 1g |
| 米醋 | 5 g |
| 冰糖 | 20g |
| 盐 | 10g |
红烧佛手的做法
第一步：猪脚放入锅内 加15g料酒 2片姜 水600g进行 8分钟 1档 焯水
![红烧佛手的做法步骤图，红烧佛手怎么做好吃 第2张]( "红烧佛手的做法步骤图，红烧佛手怎么做好吃 第2张")
第二步：放入焯好水的猪脚+准备好佐料 30分钟140℃ 选1档反转
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第三步：5分钟 2档反转 收汁上色 装盘上桌
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