佛门素烧鹅

用料  

佛门素烧鹅的做法  

1. 西葫芦改刀，改成丝，可以用雹子刨。
   刨好以后清炒，味精，盐，鸡精，糖少于。提鲜。
   

2. 鸡蛋只要蛋黄，用豆腐皮包起来，蛋黄封口。
   油多一点，七成油温炸至表面金黄。
   30g鸡酱，20克番茄酱，10克生抽 30克水 收浓汁，放下去煮一分钟 捞出来汁浇在上面。