美味素烧鹅
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用料
| 豆腐皮 | 4张 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 清水 | 适量 |
美味素烧鹅的做法
将双层油豆皮对折，从小向上卷起。
![美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第2张]( "美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第2张")
尽量卷得紧一些，不然做出来会空心。
![美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第3张]( "美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第3张")
用棉线扎好，这一步不能省略，不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……
![美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第4张]( "美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第4张")
热锅宽油，将豆皮卷煎至金黄。
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调个酱汁
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炸好豆皮卷，将锅里的油倒出。加入酱汁和清水，清水加至豆皮卷一半即可。
![美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第7张]( "美味素烧鹅的做法图解 美味素烧鹅的做法步骤 第7张")
开锅加盖，文火慢煮，不时翻动一下，收汁即可。
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放凉改刀
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有没有诱惑到你呢？
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