烤惜福丸子

用料  

烤惜福丸子的做法  

1. 豆渣混合蘑菇酱、生抽、糖在锅中炒干，或者在烤箱中烤干亦可

2. 1+面粉+胡萝卜丝+生山药丁混合成团

3. 将豆渣团团成丸子，入预热过的烤箱180度10左或烤至皮硬

4. 将丸子用竹签串成串，涂抹烧烤酱即可

小贴士

1、若用烤箱烤豆渣，要注意翻动以免起焦；
2、亦可用微波打干豆渣；
3、根据丸子的粘和度增减全麦粉量。