烧鹅

用料  

烧鹅的做法  

1. 洗净

2. 加适量的水后，大火煮

3. 煮沸一会倒出洗净，把鹅心切开

4. 上锅热油，下生姜，备葱，翻炒鹅肉，下料酒

5. 放葱，翻炒，中小火

6. 加入适量水，适量盐，盖上锅盖大火煮沸，翻一下，小火煮

7. 切好鹅血

8. 煮烂后放入鹅血，小火继续煮

9. 切一点瓜条进去

10. 完成