大蒜拌香干

用料  

大蒜拌香干的做法  

1. 1，大蒜已净后切蒜花，香干横面切开后再切细丝。

2. 2，加少许盐把凉菜拌匀后，再加入虾酱，糖，生抽，醋，麻油一起拌匀即可。(也可以加点水煮过的花生米)

3. 香喷喷！喝早茶，吃稀饭，喝小酒绝佳小菜。

小贴士

大蒜不需要开水烫，香干洗掉上面的酱料再切丝。盐不要放太多，虾酱本身就咸。