白灼东风螺

用料少，很好吃，

配了两款蘸料，一款是广东传统的海鲜酱，一款瓦萨比酱，两款都好吃😋

用料  

白灼东风螺的做法  

1. 东风螺用淡盐水浸泡一小时，让螺吐沙，之后多洗几次

2. 姜切片，葱切段备用

3. 冷水，把洗干净的螺放入锅中，加入姜片和葱段煮开后再煮3分钟即可

4. 瓦萨比加味极鲜酱油

5. 传统酱料：辣豆瓣酱+海鲜酱+香油

6. 东风螺比较大，3分钟刚刚好，如果是小的花螺，2分钟左右即可
   
   煮好后装盘即可，不需要再洗。用牙签挑出即可，不需要特意准备长的竹签

7. 开吃了，好吃😋
   准备一款酱料即可，我是为了方便大家有多一款酱料的选择才准备两款，两款都好吃。