五分钟五花肉炒茼蒿

手笨，以前只会照着菜谱做硬菜，却不会做快手菜。勤学苦练后研究出的第一道菜，非常迅速鲜美和下饭，又能补充好多维生素。

用料  

五分钟五花肉炒茼蒿的做法  

1. 准备：五花肉切小块后用加入小勺蚝油及料酒拌匀待用。这一步可以去除肉腥。

2. 热锅凉油，油热后加入五花肉炒一会儿，炒出油份。肉腌过可能会嘣，用锅盖挡一下。

3. 肉变白后加入葱姜蒜炒出香味

4. 加入切好的茼蒿，炒一会儿，加盐，生抽和少量蚝油，翻炒几下，出锅。快速鲜美下饭！