蒜苗五花肉(20分钟)

用料  

蒜苗五花肉(20分钟)的做法  

1. 清水洗净:五花肉，生姜,大蒜，青椒，红椒，蒜苗 。
   生姜切片，大蒜切片，青椒红椒滚刀切，蒜苗切成条状。

2. 五花肉焯水:冷锅加凉水放入五花肉，锅里加生姜，料酒。水开后无血捞出来，切成薄片。

3. 热锅下五花肉，小火🔥把油煸出。
   把铲子放一边，在煸出的油里放入蒜片、一勺豆瓣酱、一点点豆豉，在油里炒一下，炒香后与五花肉混合炒。
   加入青红辣椒翻炒，加入蒜苗、生抽翻炒均匀即可。