车厘子酒冻
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微醺是每个夏日夜晚和周末都想要有的状态,一款简单的酒冻,颜高百变,具体还有哪些玩法,等你来解锁。
用料
车厘子(带把) | 少许 |
白葡萄酒 | 75g |
水 | 50g |
吉利丁粉 | 2.5g |
保鲜膜 | |
车厘子酒冻的做法
准备材料
吉利丁粉加入水中,加热至吉利丁粉完全融化
倒出冷却至室温,倒入白葡萄酒,搅拌均匀
找一个直径大约3cm的模具,铺上保鲜膜
倒入混合酒液,差不多淹没车厘子即可
把保鲜膜口收捏紧,放入冰箱冷藏至凝固即可
取出酒冻,拆掉保鲜膜皆可,晶莹的清凉车厘子酒冻就做好了
完美~
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