用料
江山一片红的做法
1 ，鱼头从下巴切开腌制撒入盐味精料酒，蒜切片姜切片红椒切小丁块腌制盐味精
2，把鱼头放入盘中放入腌好的红椒放入蒜片姜片最后浇入胡玉美剁辣椒放入蒸30分钟撒葱花蒜末淋热油
小贴士
味型:咸鲜酸辣 烹法:蒸特点:色泽洪亮，肉质鲜嫩
