江山炒干粉

衢州江山炒干粉

用料  

江山炒干粉的做法  

1. 先把所有的配料准备好切好。
   1.把猪肉切成薄片进行十分钟左右的腌制，放生抽和黄酒还有一点点盐。
   2.先把猪肉炒熟，捞出来备用。
   3.放油，最好用猪油最香，再放蒜末干辣椒，有点炒香之后放青菜进去翻炒，半熟放入猪肉片，放一点点盐！
   4.八成熟的时候把事先泡好的粉干放在菜上面，再倒入适量的耗油生抽糖，翻炒。等粉干炒的软，尝尝味道可以的话就不用放盐了，如果觉得不够咸再放一点点盐噢，不要多。

小贴士

多多练习！变成小福贵！！
米粉事先用热水泡软，也会有半成熟！
要用冷水洗过这样口感好！