这样吃有好孕+补血哦：鹌鹑蛋烧肉

——好好生活就是美好生活-2

这几天，黄先生出差了，自己一个人在家也要好好吃饭😋哦，让他在外安心赚钱💰。

用料  

这样吃有好孕+补血哦：鹌鹑蛋烧肉的做法  

1. 1.瘦肉洗净切块；鹌鹑蛋洗净

2. 2.鹌鹑蛋下冷水锅中火煮5分钟左右；关火后立马捞起放在凉水中，剥壳

3. 3.锅内倒适量油，鹌鹑蛋入锅，炸至金黄色后，捞出，备用。

4. 4.再起油锅，将瘦肉块放入锅中炒至变色，加适量酱油、盐、白糖调味。

5. 5.加清水没入瘦肉块，盖上锅盖焖煮一会。

6. 6.待汤汁收到一半时，放入鹌鹑蛋。汤汁收浓时，出锅装盘即可。

小贴士

1.鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。
2.关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。