鹌鹑蛋肉圆
来源：菜肴屋 阅读：9.55K 次
肉与蛋的完美组合！
用料
| 鹌鹑蛋 | 10个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 淀粉 | 若干勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 胡椒粉 | 若干克 |
鹌鹑蛋肉圆的做法
鹌鹑蛋煮熟，与白煮蛋同样做法，然后把壳剥了
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第2张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第2张")
肉酱准备好
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第3张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第3张")
切葱切姜
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第4张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第4张")
将玉米淀粉、葱姜、鸡蛋加入肉酱中，并充分搅拌
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第5张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第5张")
加入盐 胡椒粉
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第6张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第6张")
这是经过充分搅拌的肉酱成品
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第7张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第7张")
由于韧性不够，我又加了一点点面粉，生抽别忘记
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第8张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第8张")
先拿一点肉，再放上鹌鹑蛋，最后再拿一些肉，搓成圆形
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第9张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第9张")
下锅炸，记得用小火，大火一会儿就焦掉了
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第10张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第10张")
炸肉圆完成，并在冰箱里，要吃的时候拿出来，放汤也可以红烧也可以。
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第11张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第11张")
今天做了红烧的，超级美味哦！
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第12张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第12张")
里面是可爱的鹌鹑蛋宝宝。小孩子特别喜欢😍
![鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第13张]( "鹌鹑蛋肉圆的做法步骤图，鹌鹑蛋肉圆怎么做好吃 第13张")
大家都在看
最近更新