鸡芹四色
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炎炎夏日,来一份凉拌的鸡芹四色,舒舒服服。
用料
面条(方便面或者挂面都可以,我用的是方便面) | 一包 |
鸡翅 | 两个 |
西芹 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
番茄 | 一个 |
牛奶 | 适量 |
白砂糖 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
鸡芹四色的做法
准备好所有食材
(熬制番茄酱,有番茄酱的同学绕道)番茄去蒂切块
打碎
倒入锅中加入糖和盐
待有鱼眼泡泡出来,颜色变红,收汁,出锅
牛奶鸡蛋打散
中小火,木勺顺时针打转 直至凝固
冷却
开水煮沸,放盐,放入鸡翅,直至鸡翅煮熟
顺便把面也下了
手撕鸡翅
摆摆好 拍张照 就可以开吃啦
小贴士
面煮完之后。在凉开水里过几下,保持面的劲道。
番茄酱少放糖。
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