四色芋圆

在远古时代，有着不为人知的秘密。那就是人们创造了芋圆！

用料  

四色芋圆的做法  

1. 搓长均匀，切四方块修角边

2. 加木薯粉搅拌有韧性

3. 搓搓搓

4. 还是搓搓搓

5. 
   1.首先将芋头、紫薯、南瓜、菠菜全部清洗干净，然后去皮切成块，放在锅里蒸熟了，菠菜榨汁。将红豆下锅煮熟，加红糖做红豆汤。
   2.将蒸好的芋头、紫薯、南瓜分别碾碎成泥，菠菜汁分别加入木薯淀粉，搅拌均匀后揉成面团。
   3.揉至光滑；然后搓成长条，用刀切成大小均匀的小段，装进盘子里的时候撒上一些面粉，防止全部黏在一起。
   4.锅内烧开水，加入适量的芋圆下锅煮，大概煮两三分钟的样子，就可以看到芋圆全部浮起来
   5.这时就可以关火了，把芋圆捞出来过一遍冷水，这样吃起来更有弹性，在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁，芋圆就做好啦。
   7.感官评价：滑爽Q弹，有嚼劲的芋圆，即漂亮又甜，好吃不腻，只要你吃了四色芋圆就能年轻貌美，英俊潇洒 风度翩翩，老少咸宜！

6. 成品出炉

小贴士

注意材料要熟透！